عراقي📷 Ebraminio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons · حقوق الصور
طريقة التحضير
- حمّر اللحم المفروم مع البصل في الزيت.
- أضف معجون الطماطم والطماطم المقطّعة والحمص واللومي والبهارات السبعة والملح والماء.
- اتركه ٣٠ دقيقة على نار هادئة حتى يتكاثف.
- قدّمه فوق الرز الأبيض (التمن).
📝 ملاحظات
مرجع: https://en.wikipedia.org/wiki/Iraqi_cuisine