مكسيكي📷 Daderot · CC0 · Wikimedia Commons · حقوق الصور
طريقة التحضير
- اطبخ الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار المفروم مع الملح ١٠ دقائق لتحضير الصلصة.
- سخّن خبز التورتيلا في مقلاة جافة.
- اقلِ البيض حسب الرغبة.
- ضع بيضة فوق كل تورتيلا واسكب عليها الصلصة، وأضف الأفوكادو والجبن.
📝 ملاحظات
مرجع: https://en.wikipedia.org/wiki/Huevos_rancheros