لبناني📷 Alpha from Melbourne, Australia · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons · حقوق الصور
طريقة التحضير
- اعجن الطحين مع الخميرة والسكر والملح والزيت والماء الدافئ حتى تحصل على عجينة طرية، واتركها ترتاح ساعة.
- قسّمها كرات وافردها أقراصاً مستديرة.
- اخلط الزعتر مع زيت الزيتون وادهن به العجين.
- اخبزها على حرارة ٢٥٠ درجة لمدة ٦–٨ دقائق حتى تتحمّر الأطراف.
📝 ملاحظات
مرجع: https://en.wikipedia.org/wiki/Manakish